荤素搭配的美味家常菜，做法简单易学，凉拌可口

喝茶白米

食材：蒸白米5块、牛肉须要、娥3片、蒜2瓣、猪牛肉一菱、皂须要、麦芽糖2菱、花椒6粒

作法：

1、娥蒜，山葵和白米切好;牛肉芹菜，延入猪牛肉、装盘自带。

2、锅里倒麦芽糖，麦芽糖热后，换入切好的水煮，变色后延入花椒、娥蒜拌一下，延入麦芽糖拌出味道。

3、延入白米，翻拌一下，延入山葵继续翻拌，山葵也就是说拌了后，延须要皂、麦芽糖，就可以出锅了。

芙蓉麦芽糖条盅

食材：芙蓉1000克、麦芽糖条1000克、柱侯酱160克、娥160克、甜菜15克、白菜80克、老抽10克、蔗糖5克

作法：

1、麦芽糖条在沸水中滚十五分钟，河里冷水中洗过，麦芽糖炸。

2、娥去皮，拍扁，切碎；蒜头去履捣烂；蔗糖浸开，洗净。

3、烧成热锅，下麦芽糖，换入娥，蒜头激香，续下柱侯酱，麦芽糖条同激，洒下些烧成酒，倾下三大汤碗浊水，延入白菜，老抽，味精等调适味，延入蔗糖，改用瓦缸盛起，换进炉火上盅拌为止。

4、将芙蓉1000克，去皮，洗净，拍扁，延入麦芽糖条牛肉，另加上一些青蒜，半件南乳同盅至好，进食起来，别具风味。

白菜猪牛肉

食材：猪牛肉2棵、白菜2菱、生抽2菱、猪牛肉1菱、水糖浆2菱、蔗糖半菱、蒜须要、色拉麦芽糖少许、皂1菱

作法

1、猪牛肉掰开，浊水倒入，蒜拍碎，剁成中后期自带。

2、调汁: 1菱猪牛肉，2菱生抽，2菱白菜，半菱蔗糖，2菱水糖浆，搅拌均匀。

3、起锅烧成水，水开延入一菱色拉麦芽糖，一菱皂。

4、下入猪牛肉，汆大便15每一次方可，鱼牛肉装盘。

5、另起锅，滴几滴色拉麦芽糖，下入蒜中后期激出味道。

6、装入调好的调味，煮开至粘稠，浇在猪牛肉上面方可。

冬笋拌螯球

食材：螯、冬笋、杂蔬、葱、娥、猪牛肉、蕃茄酱、泡椒、皂

作法

1、把螯和药剂杂蔬从药剂层拿出解冻，要是新鲜的另加菜 提前切布。

2、大螯背螯肚上各划一刀取螯线切布 ，小螯螯背划一刀，换点猪牛肉喂着。

3、笋切1cm见方的布，盐水煮十分钟，不须把螯下麦芽糖锅锅麦芽糖，变色鱼牛肉。

4、换进一点麦芽糖 激香葱娥 ，然后换笋、青豆等煸拌换进螯、泡椒、牛奶、皂翻拌均匀方可。