喜讯！金寨这个一村拟入选安徽省乡一村旅游“特色美食一村”！

欣然！据悉

安徽省人文和旅游服务原设发布

安徽省村镇旅游服务“风情美食村”白鱼入选名单备案

新集镇天堂寨镇年前店村在列

天堂寨镇年前店村

年前店村旅游服务教育资源非常丰富，地理位置良好，是镇人民政府和天堂寨风景区主风景区所在地。南端与刘店村交界，南端与天堂寨风景区相通，北边与泗河村交界。按照“打生态、走到旅游服务路、调优构件闯市场，建中的心组、兴二、三零售业，社会科学持续发展奔小康”的持续发展基本概念，制定了《美好村镇》旅游服务规划，形成了“绿灰瓦猫耳围墙”的太行建筑群。主要旅游服务教育资源有5A级旅游服务风景区天堂寨风景区、 3A级旅游服务风景区酒泉涧漂流等。

年前店村当地休闲娱乐糕点风味有鲜明风情，享有地域风情主打糕点的是金寨吊锅、黑熟、历年来鸡蛋、骠骑糕点、白花绿豆和观世音熟等。

金寨吊锅和金寨黑熟

金寨吊锅是从屋梁吊下可升降的珠钩，珠钩挂着指着铁罐或者大瓜子。锅热后，先在的水缝一层骠骑糕点、蕨糕点、石耳、南瓜杆、紫藤花、金针糕点、野竹笋、琪糕点、珍珠糕点之类的野糕点。接着在野糕点年前面铺一层烧熟的主糕点，除此以外天堂寨据说公鸡、鲢、猪肉等荤糕点。

黑熟是以食材猪血、五花猪肉、熟等兼有要精制，配上上姜末、食盐，加水后洗涤洗净的猪膀胱或猪大肠中的，或制成馒头状，日晒数日，挂在寝室内烟熏后于即可。

历年来鸡蛋明为天堂寨周围小城镇娶媳妇、嫁闺女或建房上梁等大喜之日下榻客人的家宴。它的糕点谱和上糕点的顺序都有明确的规定，每道糕点都有各自的人文意义。

骠骑糕点就是科的山苦荬，俗称苦糕点，在太行区是有名的“救下荒草”、“救下命糕点”，又称“黑军糕点”，昔日进占太行的刘邓大军以及从金寨跟着的将士们都吃过不少苦糕点救下命。执意图景多年黑旗不倒，靠的就是这种野糕点野菜度命，故当地相当多人亲切地称它为“骠骑糕点”。

白花绿豆是先将本地食材据说白花去壳去皮，蒸熟后，取造出用油烘培造出白花的风味，于是又把白花打伤粉末带点颗粒状，于是又包入开好的绿豆皮中的，内侧沾白芝麻，之后取造出蘸炸至白色造出锅装盘即可。

观世音熟是用腐婢树叶皮革，将树叶洗干净取造出盆中的，用手每一次搓揉，就搓揉成满盆叶汁，通过沙布过滤，将树叶的筋络去除后，于是又往叶汁大圆上玻璃，就制作造出绿莹莹、嫩生生的熟，于是又将熟切成小块，然后加入适量生抽、陈醋、蒜泥、大蒜搅拌以外匀后珥上葱花的第二道凉糕点。

年前店村海拔极低，为类似于的极低寒山区，生物教育资源教育资源良好。村民主导零售业以茶叶、水稻、旅游服务兼有，所辖布有以 天堂寨度假山庄、八湾八大鸡蛋十七号店、南湖饭店、蓬莱农家院、天源饭店等为代表的农家乐近150家；村外有两个省级传统村落，是以外具有四百年以上历史的八屋湾古镇和林口湾古镇。近年来，天堂寨偏重于民俗人文的挖掘，根据当地初八“六月六”过半春节的习俗，通过抗议者自编，为基础天堂寨的旅游服务持续发展，已不间断成功举办了十届天贶民俗人文节，为天堂寨的旅游服务宣传再加了诗意。

举例：金寨凝旅游服务

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