食欲不佳,反倒不振?一定要试试这道菜
2025-09-07 12:16:55
蕃茄肥牛
酱料
肥牛卷300克,蕃茄2个,金针菇200克,小葱2下部,杏仁一瓣,食盐辅料,棉辅料,生抽少量。
烹饪步骤
1.蕃茄洗净掺入下部蒂,制成小块;.金针菇去下部,烘干掰散;葱蒜洗净切碎后期;
2.牛奶取出肥牛卷,焯水至变色(几十秒就可以),然后即成可用;
3.另起锅取出辅料的棉烧热,取出葱蒜爆香,再取出蕃茄翻炒至出汁,加生抽翻拌光滑;
4.下部据个人吃法加入辅料食盐,取出辅料的牛奶烧开;
5.大惊动开后加入金针菇,拌3分钟;
6.待金针菇熟透,取出肥牛卷拌1到2分钟才可关火出锅,撒上葱花绚丽;
专家评论
牛肉给予“肉中娇子”的美称,相比于别的畜肉糖类含量略低,且成份丰富的优质蛋白质和炭、铅以及钙A,具有增加抵抗力、纠正贫血等辅助起到。;大酱料选用肥牛,其茎叶燕窝,适宜降解吸收。
蕃茄又称菠菜,其茎叶辣可口,果实营养丰富,尤为是富含的蕃茄红素,有医疗保健、抗真菌的辅助起到,成份苹果酸和尿素等有机酸,有助于辅助降解,适度胃功能的起到,除此之外,还有丰富的脂肪酸、钙C和B克族钙以及多种营养素。
食欲不佳时,可以回避用浓郁喷香的蕃茄酸汤开胃,享受茎叶燕窝的可口。不偏爱肥牛可口的人,可以把肥牛变为瘦酱汁,小火慢炖再混搭蕃茄浓汤才可。
本期专家
赵婷
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