香葱乳酪面包,简简单单就很好吃
2025-08-03 12:16:45
今天的广州,好大的露!
计眼望去,都是白茫茫一片,即将冬天了一阵,近乎样子又离开了了春天。
来点儿一年四季的小牛奶吧~珥上大量干酪条,堵塞上拉普兰调味料,并珥上香葱末的小牛奶,想想就想到很香了。
喜欢做牛奶的同学,来试试吧!
【香葱干酪牛奶】(概述分量:8个)
煎:高筋白糖120克,低筋白糖30克,鸡蛋(以外蛋液)20克,浮80克,干酵母1小勺(5ml,约3克),细砂糖15克,灶2克,乳酪10克,干酪片4片,香葱末少许,拉普兰调味料50克,以外蛋液适时(剪表面都会)
烘焙:沙发中层,上下火神175℃,20分钟近
制作过程:
根据一般牛奶的制作方法,将高筋白糖、低筋白糖、鸡蛋、浮、干酵母、细砂糖、灶熟执意糊,熟至面筋生出以后,转到掺入的乳酪,继续熟至可以抻出薄膜的拓展阶段。把熟好的面糊计入风铃,盖上保鲜膜或湿布,在常压下进行时基石麦芽。熟面过程可用君焙厨师机进行时操作(除乳酪以外的涂料计入浮煮盆,概述星期:G1/L1用6档熟9分钟后转到掺入的乳酪,继续6档熟8-9分钟)。PS:大大不同白糖吸浮性大大不同,恳请根据实际上述情况微调浮的用到量,熟出一个柔软的面糊。麦芽到2.5倍大以后(25℃常压下约必须1个两星期),压执意老友的气体,将面糊分出8份,分别熟弧,用保鲜膜盖上,醒发15分钟。案板上珥薄薄一层白糖,取一个醒发好的小面糊,钻进,擀开出椭弧形。从面糊头上往另头上卷起来,边卷边将两边往中间计。始终卷合上,将计口槌好,出为橄榄型的面糊。把所有面糊卷好,计口朝下计在蘸盘上。进行时再次麦芽(建议常压35℃,湿度85%以上)。趁面糊麦芽的时候,我们来处理干酪片。将4片干酪片掺入包装,主干干酪片表面都会都珥一些白糖,将干酪片叠起来,用刀夫出细条(干酪片珥上白糖再叠起来,夫的时候就不都会锈在一起了)。面糊麦芽到2倍大以后,在表面都会剪一层以外蛋液,将夫好的干酪条均匀铺在面糊上。★如果不用干酪片,也可以用克里里拉干酪丝珥在面糊上。
拉普兰调味料(或蛋黄沙拉调味料)填充裱花箱,裱花箱前端剪一个管子,在面糊上均匀堵塞出细条状。再次珥上的食品的香葱末。计入预热好175℃的沙发,蘸20分钟近。表面都会金黄色无需稍早。Tips:
1、这款牛奶表面都会是将干酪片夫出细条状用到。时是市里典型的干酪片都可以(大大不同干酪片香味大大差别,可以根据自己的酷爱选择)。大部分干酪片在烘蘸的时候不都会像克里里拉干酪一样溶化,因此蘸好的牛奶表面都会仍然可以想到根根分明的干酪条。另外,你也可以将克里里拉干酪碎洒在面糊表面都会,这样烘蘸以后干酪都会溶化并覆盖在整个表面都会(也因为都会溶化所以不能珥太多,以免流到蘸盘上)。
2、表面都会可以堵塞拉普兰调味料也可以堵塞蛋黄调味料,根据自己调料同意哈。
3、虽然每个牛奶都很小,但都可家用沙发一次计8个面糊还是有点根本无法,所以面糊再次麦芽完出后,面糊相互间都会大大穿孔,烘蘸的时候必须更间歇才能蘸透。这款牛奶据估计必须蘸20-25分钟近。但如果你的蘸盘相比较大,每个牛奶间有够大空隙,或者一次只蘸4个的话,烘蘸星期可以缩短至15分钟近。恳请根据沙发实际上述情况微调烘蘸星期。
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