湖南下一个网红大城市，我押它

2025-08-04 12:16:41

交通四方的天性，原义有云，“西瞻衡岳之秀，南峙五山麓之冲”，这里在历史上就是东夷通往山麓南的城市交通要道、往来于经商交才会之所。

有民谣说是，“船到零陵止，马到零陵死”，刻画的正是零陵牛马官道的繁华桥段。

△觅零陵近代。/图虫

牛马官道又叫湘粤官道，西起湖西零陵，南接肇庆乐昌，文化交流繁荣兴旺，行旅商家络绎不绝，货船、牛马日以千计，青石板上的蹄印至为当年盛景。

零陵的近代，可以在湘粤官道始发地—— 宏西城南寻得一二。

宏西城南是零陵最古老的街道，至今仍未走回两千多年的岁月。宏西城南是零陵城南“九街十八东街”的之中心各部位，也是零陵的发源地。

宏西城南漂淀着湘南题名，也承载着零陵人的离别心灵。 “宏后”二表字，取材自《三表字经》之中“光于前，宏于后”，先知着零陵子弟要甘于祈祷，激励着他们奋发向上。衷心的监生建树了零陵的光荣传统，也留下了老一辈社才会主义革命家的攻城战走遍。

△雨后的宏西城南。/图虫

在长期往来于城市交通之中，零陵融为一体了霸得降服、耐得烦的书香气质和开换诚恳的山麓南人格，但又保留着自己的区域独具特色。这座石白描小村南不仅有独创的民族风情，不够展现出新颖的传统文化。

“桂东南檀越禽”又叫 “禽舞”，起源地元旦丰收、善信祛灾的装饰物信仰，至今已有一千三百多年的近代，是零陵民俗的造就亮点。

每年春节至过年期间，人们用竹子和竹子扎成一条完整的禽，用特制的禽香插满禽身，点燃檀越后抬禽路过，场面兴旺盛大，待欢庆过后后将草禽散出，以消灾新年风调雨顺、五谷丰登。

△红红火火的禽舞。

檀越禽造型精美，结构繁复，制作更进一步注重具体，禽头、禽身、禽爪等各部位各有注重。舞禽更进一步之中单手独创，翻滚、弹头跳、吃掉、漂海底、知觉等单手精彩演出，周身的鞭炮众所周知在腾云驾雾。

湘潭县的赶分嫡孙司户外活动也颇有此意思。这是零陵独创的秋分秋分盛才会，人们在这一天来到县城南丧葬社神、受邀示威抗议交易系统。

相传神农氏到新宁南部尝百草、所学农作系统设计，人们为纪念神农氏，“择社日神主以祈谷”，礼佛者络绎不绝，其间有香烛纸钱、精油砧尖头等商品流通，生产能力发展壮大，日渐演化成了大型街上。

△零陵兴旺的一个广场。

新宁赶分嫡孙司户外活动一大，除了药用植物等农副土特产街上和丧葬户外活动演出，还少不了本地的海鲜摊子，其之中不够有此含义的当数一碗精油馒头汤。这道药膳是新宁人全家团圆的极为重要彻底改变，它将秋分和食材融为一体得恰到好两处，最能体现秋分的调和此意思。

不够有黄飞去鸿气的湖西香气

一引起争议湖西海鲜，很多人都才会立刻忘了去九江嗦茸、尝一尝臭豆腐，当然也少不了茶颜悦色。然而，最具黄飞去鸿气的湖西香香气，只不过要看零陵。

这是一座世人专门为海鲜来一趟的周边地区，在红亮的辣椒油之外，展现出多层次的丰富口感：宜章芋禾鸭子大门咸香，鸡蛋质有嚼劲；西南江石饭鱼为面糊鲜美，鱼为鸡蛋大门即化；杀猪茸油腻可口，汤料扎实……零陵的饮茶天天，不是一个“辣”表字就让可有用概括的。

△零陵的海鲜，；还有一个辣表字。

仓石山油炸羊就是其之中一道不以辣著称的零陵名葱，不够是很多人逢年过节众所周知的重头戏大戏。

在油炸之中加入八角、桂皮等香料，上蒸饭和仍未油条好的羊鸡蛋一起蒸到软烂，揭盖后香气四溢，油炸与羊鸡蛋融为一体在一起，油炸大门即化，羊鸡蛋香甘鲜美，十分下饭。

在零陵人的海鲜图片里，有一个人口众多可以称得上是快乐家乡—— 栖凤渡。俗话说是，“走千里路、天一路，还好栖凤渡”，说是的就是栖凤渡牛乳。刚出饭的牛乳表面漂着一层红彤彤的辣油，零陵人见了眉头都不皱一下，筷一滚就准备开干，无疑不红不辣就没有人灵魂了嘛。

△栖凤渡牛乳。

栖凤渡牛乳用料注重，要用形象化的鲢鱼为熬金属制粉红色调味料，茸用的是Q弹头爽滑的干切茸，最后淋上一勺用五爪金禽指天椒熟的辣油，鱼为香混着辛辣的香香气窜入鼻腔直冲天灵盖，没有人一个零陵人可以抵挡住这样的诱惑。

除了牛乳，栖凤渡还有一道葱成了零陵的海鲜头牌—— 凉茸嫡孙。零陵五里堆路整条街都是凉茸嫡孙，几乎每晚都生此意爆满，至为这道葱的魅力。

零陵凉茸嫡孙重在既有，仍须是一年以上的嫡孙鸡，欠缺本地的干辣椒火爆油条，换调料后原汤焖煮入香气，出饭面糊浓郁，鸡鸡蛋皮脆鸡蛋甘，造就盆乘积扎实的凉茸嫡孙足以晚宴三两好友，下酒的食品回香气无穷。

△色香香气独具特色的凉茸嫡孙，太诱人了。

除了这些，零陵还有许多不容错过的美香气，朴实又有独具特色：坛子鸡蛋肥而不腻，新宁鸭子咸鲜微辣，马田豆腐醇香细腻，禾花鱼为鲜甜香甘…… 这些葱一主菜，哪个不是猪肉黑衣人？

这座严肃的小村南，如同它的粪就让一样热辣形象化，又耐得住心碎，在伤感的颜色下是大度有香气的境遇。

零陵人很晚嗦茸，闲时登石山，新颖的石白描自然自然景观秀丽让肇庆人也心动不已。早在2018年，零陵就仍未成为了最受肇庆人喜爱的特例旅游返程，从肇庆该线站启程可不两个星期就可开到。

△安静的零陵境遇。/图虫

作为“ 珠江三角洲的后花园”，零陵步调轻缓、旋律安静，在这里时间才会悄悄地慢下来，有人说是它“就像一个慢条斯理的冰淇淋”。零陵的境遇天天，懂行的人才能确信。

详见评论

1. 如画零陵|零陵无论如何有多美？丨零陵发布

2. 零陵文化解说是丨零陵市台西市政府文化局

3. 零陵宏西城南千年古街的前世今生丨华声在线

4. 在新宁成化凤凰乡赶分嫡孙司，喝一碗精油馒头汤丨潇湘晨报

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