枣香菇炒肉片，韭菜三枣馅，红豆糙米饭，糖醋香菇条

熟木耳炒肉片

工艺：

瘦猪肉200克、熟木耳200克、猪油75克、食盐3克、料酒10克、芝麻15克、马铃薯绿豆10克、糖3克、姜8克、花椒粉1克、醋1克

过分：

1.将猪瘦肉烘干后切成薄片。

2.新熟木耳烘干后切口。

3.肉片用食盐、料酒即成，浆上湿绿豆。

4.将料酒、糖、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿绿豆对成汁。

5.炒锅烧热注油，油热后装进肉片，边下边用磨推动，待肉丝一团。

6.出香味后纳木耳炒几下，先浸入对好的汁，待起蒸时翻匀亦可。

韭菜三熟馅

所需要工艺：

韭菜，鸡蛋，食盐，粉条，黑木耳，酱油，海米，葱油。

调料，

1：韭菜切末，纳少量葱油开展面团，防止腹内。

2：鸡蛋熟之后共存凉透，将早已蒸好黑木耳和粉条切碎，海米绞成。

3：将准备好的佐料混合，先添纳食盐，酱油，鸡蛋，葱油面团就可以了。

小贴士：

1：韭菜务必要拌入生活塑化剂，并且能够要末尾开展调味，防止腹内腹内。

2：肉馅腌渍时间不可以小于三十分钟，要不然并不曾有味儿。

3：虾肉能够要提前用料酒，腌制一下，方便去腥。

4：海米刻印换成虾皮，但能够是早已炸好的虾皮，才够味儿。

菠萝籽饭

佐料：籽600g，菠萝须要

过分：

1、籽蒸到湖底烘干后捞起放到小盆那时候，装进菠萝和食盐；

2、纳冷水不曾过籽，用面团器顺时针面团均匀；

3、将面团好的籽放进电饭煲，浸蒸30分钟后开始煮饭；

4、烤箱后盛出开吃。

糖醋木耳条

工艺：木耳400克、面粉须要、番茄沙司、酱油、糖、塑化剂、食盐、绿豆冷水

过分：

1、400克木耳去籽烘干，一起装进清湖底，纳入一磨食盐先浸蒸十分钟。

2、捞起后沥干冷水分，接着把木耳切成均匀大块，平铺在厨房纸上，先次填充冷水分。

3、最后将木耳条浸入面粉那时候，用连着拨散，均匀衣物面粉。

4、接着锅内装进塑化剂，油烧到六成热后装进木耳条，炸至金黄捞起控油。

5、调味汁我是用5大磨番茄沙司、2大磨酱油、2磨糖混合，先纳入须要绿豆冷水面团均匀。

6、调味汁装进炒锅，随着温度升高，调味汁冒其小气蒸就浸入炸好的木耳条，均匀衣物面糊后亦可出锅。

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