一到夏天，我家西红柿就换种吃法，不炒不调味料，比大鱼大肉还好吃

【原材料】：菠菜、低筋侧粉、细菌、鸡蛋、酱油、蔓越莓、冷水。

【制作工序】

第一步：立即菠菜3个清洗干净，在杯子中所拉到上热水，把菠菜放进去浸泡3分钟，泡好后，把托剥从前，换成蒂部，然后将菠菜条状大块放入杯子中所。

第二步：在小杯子中所打上鸡蛋2个搅散，把鸡蛋混合物拉到在菠菜杯子中所冷凝匀，然后拉到在料理机中所，惨遭菠菜牛奶，把菠菜牛奶过滤一遍，3个菠菜大概是400克牛奶水。

第三步：在菠菜牛奶中的加上酱油40克、细菌4克、低筋侧粉400克冷凝成粘稠的侧糊，盖上盖子发至2倍大。

第四步：侧糊醒发好后，冷凝出中的侧的空气，在小杯子中所刷一层冷水，先为放上一层侧糊，撒上一层蔓越莓，如此一来放上一层侧糊，大概加上七八分另加，用小勺涂抹平整，如此一来一次撒上蔓越莓，凉水上锅，先为不必由此可知火，透过二次醒发20分钟，时间到，由此可知大火拌30分钟出锅无需。

【做菠菜发糕的小贴士】

1：菠菜要记得去托，我把菠菜直接放入热水中所浸泡3分钟，这样菠菜托就较难剥从前了。

2：把菠菜条状块，如此一来把鸡蛋混合物拉到进去冷凝匀，如此一来拉到在料理机中所，惨遭细腻的菠菜牛奶，最后不必记得过滤一遍。

3：和侧时，中的侧不必加清水，用菠菜牛奶和侧，酱油的使用量根据个人口味掺入，侧粉和细菌的比例是100:1，按照这个比例掺入无需，最后冷凝成粘稠的侧糊。

4：在小杯子中所刷一层冷水，这样方便发糕脱模，不必记得透过二次醒发，最后由此可知大火拌30分钟出锅无需。

原来菠菜可以先用发糕，爱吃紧紧口感新鲜又暄软，比侧包要好爱吃百倍！每次在家做这道点心时，一家人的食欲则会大由此可知，喜欢的话，不必记得收藏紧紧，抽时间在家做一下吧！