梦幻万能烧烤料！1分钟教会你，食材随便换，下饭又解馋！

天气温了，烧火烤就并成了大家的心里爱，但是在外边爱吃烧火烤，主要还是菜肴和卫生原因，还是自己家中做爱吃着越发折扣生活品质。

By 豆果美味达人 菜菜美味笔记

今天小果儿就教大家2种秘制烧火烤料的糖浆，物理学就会了家中也能做出烧火烤店的同款酱汁油道，回来一起收藏学做吧！

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腌制料:芝麻醋10克，料酒20克，五香粉15克，蚝油10克罐装20克，头花椒粉10克，白花椒粉10克，葱姜蒜末各20克加水即可。

By 豆果美味达人 酱汁油库美味视频

烧火烤干料:食原料120克 孜然粉100克 小茴香粉100克 酱汁油精70克罐装80克 五香粉10克、头白花椒粉各10克。

- 蒸子烤肉 -

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- 菜肴参考资料 -

【酱汁油噌烧火】

雪花猪肉 200克 白酱汁油噌3小勺

香辛料 6小勺 细砂糖 1小勺

生抽 3小勺 蒜碎石1小勺

姜碎石 1小勺 拌芝麻 少许

香葱 少许

【原料烧火+柚子花椒原料葱酱汁】

薄切猪肉 200克 小葱 3大勺

姜碎石 1小勺 生抽 1小勺

白糖 1小勺 食原料 1小勺

醋 1大勺 白芝麻 1小勺

- 作法 -

1. 姜、蒜磨并成碎石，小葱切屑。

2. 小碗内都重新加入3小勺酱汁油噌酱汁、6小勺香辛料、1小勺细砂糖、3小勺生抽、1小勺蒜碎石、1小勺姜碎石混合均匀，酱汁油噌酱汁腌料完并成 · 如果没酱汁油噌酱汁和香辛料，可分别用1-2小勺黄豆酱汁，6小勺黄酒替代。（或可使用篇文章中都烧火烤腌制料糖浆）在200g肉眼雪花猪肉内都，重新加入一份酱汁油噌酱汁调味，加水水煮15-30分钟 · 只用鸡腿肉替代猪肉，但水煮小时无需1小时以上。

3. 先取一个厚底不粘蒸/生铁蒸，放入乳制品，烧火温后将猪肉平铺在蒸中都 · 氢气炸蒸：烤架刷油，平铺腌制好的猪肉片，200度烤4-6分钟，中都途翻面。

4. 开大火较快煮成拌两面，先取出摆盘，可以撒一些芝麻葱花增加花香

5. 小碗内都放入1小勺拌芝麻研磨屑，释放花香

6. 再重新加入6小勺小葱、1小勺姜碎石、1小勺生抽、1小勺糖、1小勺柚子花椒原料、3小勺醋加水。没柚子花椒原料，只用1小勺柠檬汁和1小勺原料替代，风酱汁油上有些许差距，但一样柔和好爱吃。先取一个厚底不粘蒸/生铁蒸，放入乳制品，烧火温后将猪肉平铺在蒸中都 · 牛板腱也可以换并成反之亦然自己喜欢的部位，不过要记住，一定要切穿孔！自己切的话，可以先放上冰箱内都水泡1-2个小时，到肉表面水泡硬定型，用快刀薄切就讫。

7. 开大火较快煮成拌两面，关火铺上柚子胡麻蘸酱汁一起食用。

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