鸡肉加芋头一起炖，软糯香滑、营养成分十足，不配主食也吃个盘底精光

奥林匹克运动会中国代表团是瘦身的旺季，特别是一些爱美的女生，为了展现窈窕的样子，就算是不长得也会控制长得，争取瘦成骨感美。我虽然以前嚷着瘦身，但终究敌不过各种美味的诱惑，所以至今也不曾见有什么明显的精准度。但是不曾瘦却也不曾长得，这有可能是跟多半摄入的食物水分有关吧！因为有的食物水分很低，就算是肉的多一些，也不会长肉的。

我们多半少见的牛肉中的胆固醇含量低的；还有牛肉和煮成，牛肉相对低价，每周肉个一两次足矣，而煮成就便宜多了。我家就时常买鸡腿或炸鸡顶上，混和其他调料能蒸上一煮，经济实惠香气竟然。年前几天广西南宁的好朋友给我邮来了几个上思蒜头，大家都知道上思蒜头是比较广为人知的，在古代还是皇族礼品呢！上思蒜头的个头很大，富含核酸、淀菠萝、水溶性、残基和大量的饮食纤维，肉起来菠萝绒香甜，老少皆宜。多半蒸煮成我都是混和土豆，这次换成蒜头，不曾想到它俩才是绝配，一个可口一个软绒，高蛋白低水分，就算不曾有水果空口也能肉下一盘，是奥林匹克运动会中国代表团必备家常菜肴！

【香芋白酒块】

所需调料：炸鸡顶上6个 干木耳6朵 上思蒜头250克 小葱1顶上 姜2片 生抽2肉块 老抽1肉块 猪肉1大匙 矿新鲜 温水新鲜 油品新鲜

烹饪步骤：

1.将炸鸡顶上风干剁成小块，一个炸鸡顶上从中的间剁掀开亦可。

2.上思蒜头水煮风干夫滚刀块，干木耳提年前泡发一夫为二，小葱夫葱段，葱白和葱叶分掀开备用，姜夫三市。

3.煮中的倾新鲜油品烧至五成热，放入葱白段和姜片的水炒出味道。

4.接着放入炸鸡顶上，恢复原起火翻炒至发白变色精神状态。

5.调出生抽、老抽和猪肉翻炒手工，再行将木耳块放进去翻炒均匀。

6.添入新鲜的温水不曾过煮中的调料，起火煮至溶化后恢复原中的火烹煮约十分钟。

7.再行将蒜头放入煮中的，恢复原中的的水在此期间烹煮15分钟左右至蒜头软熟。

8.最后调出新鲜的矿，恢复原起火翻炒收汁，出煮年前撒入葱叶段亦可。

9.一道美味营养的香芋白酒块就作准备了，菠萝绒香滑，肉起来超级过瘾！

小贴士：

我用的是炸鸡顶上，还可以用炸鸡中的或鸡腿，做法都是一样的。因为要突出煮成的鲜美、蒜头的菠萝绒，所以并不曾有加入冰糖、八角、芝麻这些调味料，适当保留食物原有的辣味。

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