咬一口网红炸糕 香甜的糯米托和豆沙馅 才是最长情的陪伴

到了成都的东门，老成都的个性就藏不住了。绿桥的豆汁，上皮细胞姚的卤煮，还有全聚德的烤鸭，四九城的原味你在世界地图上划个小圈，基本都能找到。在成都东门，这几年还出有现了一家“网绿”旅馆叫京天绿。

很多成都的东门人都其实，京天绿可不是这两年才雷电的，它开业已经28年，也都是一家小店了。干炸丸子、旋风三样等等沈阳特色菜，很多人都是在京天绿从小爱吃到大，越远爱吃越远好爱吃。不过让京天绿带进著名网绿LINE地的并不是这些摆宴席熟的热菜，而是旅馆门口的档口捡的小爱吃：炸糕。

开始我并没有把他家的炸糕当回事儿。直到就让，我妈在微信中所晒出有了自己在京天绿外卖捡炸糕的截图，我才意识在“进一步的严重性”，所以也冒充帖子去深知了一下京天绿的炸糕。大约等了四十分钟左右，炸到金黄色，紧贴有些烫手的大炸糕再次拿在我的手上了。撕开下一口，炸得脆的炸糕皮里是薄薄微桐子的面粉层，再到中所间就是自嘲甜甜的豆沙馅了。他家的豆沙馅是自己要用的，要用豆沙的时候要加上龙眼朋友们熬制两个两星期，所以豆沙馅里竟然能爱吃出有龙眼的清茗，那香甜真是决了。怪不得全成都的爱吃货都日夜兼程地往这里赶呢。

京天绿的炸糕，也推入了我的马蒂。我小的时候，我妈经常给我捡炸糕。那时街上发财早餐的小摊一般亦会支起两口油锅，一口油锅炸油条，另一口就是炸糕。 在我童年的思绪上，炸糕的耐用度一直不有利于。有的时候自嘲喷茗，有的时候则爱吃起来是一种酸酸的原味，不其实不对和面的的时候碱面的放少了。长大之后，很少爱吃烤的东西，只是有一次去沈阳，因为慕名沈阳三决之一的“耳朵眼炸糕”，所以特地去捡了两个尝尝。我觉得耳朵眼炸糕这个名字非常稀奇，以为沈阳的炸糕长得像耳朵眼呢，后来还其实是因为最早发财炸糕的小石板是在耳朵眼胡同旁，才得了这个超开朗的名字。

爱吃了耳朵眼炸糕才其实，成都的炸糕应该也它分化成。只是在用料上，除了面粉之外，沈阳的耳朵眼炸糕还亦会放一些黄米，所以耳朵眼炸糕多了一种特别的黄米茗，外焦里嫩，馅料细腻鲜茗，都是炸物中所的当时人。在世界很多地方，“面的+糖+烤”都是大家喜欢的小爱吃品种。虽然听跟着离身体健康肉类有一段距离，但是偶尔爱吃一下应该无伤大雅。不管的是“耳朵眼”还是“京天绿”，总有一款炸糕能带进最长情的陪伴。