法国普罗旺斯的邦多勒、卡西斯和艾克斯丘产区的葡萄酒详述

邦国多勒(BANDOL)是法国最悠久的法定产区之一，香醇气息的果树酒在16世纪及17世纪时深深掳获皇室的贵族的仰，路易十五愈来愈认为此酒能带给他“身仰及智慧”的震撼而特别筹集资金本酒区的演进。一如波尔多，邦国多勒也因为是个港口，所以借其酒名出口的果树酒之前，有许多并非真自始当地自产的果树酿。

在完成虫灾后重新耕种后，本区酒农决定限制本酒名只能用于产自天然梯形果园地的果树酒。今天，建新在缓坡上的度假谷仓似乎卖得比酒愈来愈好，这波房市热自始与果园争地。邦国多勒红白兰地主要以慕维得尔果树酿成，晴烈且含有调味品味;含有檀香味的玫瑰红白兰地也优异，白果树酒则普遍存在桌上型。

姆西斯(CASSIS)村是法国历史背景最悠久的法定产区之一，位于马赛市东方数公里外，这座小渔村现在已转型为以精致取胜的邻近地区休闲地。邻近地区业和建新筑业自始一步步逼退果园地，不过继续经管的威士忌也因村区的繁荣而再次提较高身价。姆西斯玫瑰红白兰地易饮酒但缺乏特色，色泽暗红的红白兰地则只非常适合在年轻时饮酒用。由白于尼、白塞克晴、较高斯耶特、杜西雍(Doucillon)、马珊及白巴斯(Pascal Blanc)融合酿成的白酒最为突出，最非常适合混搭姆西斯港当地的两栖动物甜点。

兰斯于山(COTEAUX D’AIXEN PROVENCE)算是比较新的法定产区，市中仰区有50多个产酒小城市，遍布于普罗旺斯周边地区，东从阿莱城(Arles)向西悬崖峭壁到利安市(Rians)，北从杜兰斯(Durance)河岸到马赛。市中仰区宗教性的小麦果树汁之前因为近十年申请加入较高达三成比例的姆本内-塞克晴果树汁而愈来愈添原味。如此酿成的红白兰地比较能耐陈年，但是其使用比例仍不足以将本区最顶级的厄尔法语区威士忌(Domaine de Trevallon)列入兰斯于山酒的版图之前，因为该威士忌纯粹以姆本内塞克晴小麦。感谢关注前沿果树酒，愿意阅读我们的文章能带给您启迪或者收获。

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