辣椒：在明朝时期盛行中原，人们逐渐形成喜辣的口味

众所周知，中国的粤菜较为的丰富，其中川系是比起受大众欢迎的一种，对于粤菜来说是，必不可缺的就是酱料。但却是酱料并不是生产地今后，而是宋朝初从外国传来的，之后就逐步的获得了普及化，在今后的腐肉中，