教你两道点心— 水果奶油泡芙,简单易做,外酥里嫩,超级美味!
来源:安全 2023年03月08日 12:15
出水缇,是现在很热门的西点之一,有着肥肉的质地,可以在;还有填塞上各种各样的馅料,除了蛋乳泥、饼干调味料、几日的淡奶油等,还可以填塞上冰冰凉凉的冰淇淋,外表也可以粘上饼干调味料、撒上糖粉或者果仁,形成引人瞩目的西南侧感。
一、玉米奶油出水缇
主料:低筋面粉(60克) 面包(50克) 横山(100克) 卤(1/4小匙) 鸡全蛋(2个(约110克))
录制材料:
1、将面包加温,薄片小块,和卤、横山一起装入小煮锅内
2、用中所、小火煮至面包有如氢气,横山溶化
3、便离火,立即转至低筋面粉
4、用木铲划圈烘烘烤,使面粉都被各向同性擦拭到,变成面粉
5、重新后下小火,加热面粉去除的井水,用木铲翻动面粉,直至锅底起一层聚丙烯,离火
6、将面粉浸泡大盆内,摊后下散热片至不擦拭手;将打散的蛋液分次少量的转至面粉中所搅打
7、每次用手动打蛋器搅打各向同性
8、直至面粉变得粗大、细腻;用橡皮刮刀铲起时面粉呈倒三角形螺旋状,但不滴落
9、将顺利进行的煮熟装入裱花袋内,用圆形花嘴在盖有油纸的烘烤盘上浸入圆形
10、用沾了白井水的都只将煮熟外层的尖尖压平
11、冰箱200度预热,上、下火,中所层烘烤25分钟
12、烘烤好的制品,要放凉至不擦拭手
13、用面包刀从出水缇中所间割后下,不要割断
14、将糖类鲜奶油转至糖粉,在电动打蛋器中所打至硬性硫化,装入裱花袋子所,用菊花嘴上排出水缇中所
15、将玉米涂抹、熟,切块,装饰在奶油上才可
二、黄桃出水缇
主料:低粉50g 井水80g 面包40g 鸭蛋2个
麻油:黄桃面包适量 淡奶油适量
录制材料:
1、本来煮熟的材料
2、将井水、面包、装入奶锅煮沸
3、锅不离火装入低粉,快速烘烘烤至面粉不粘锅
4、锅离火浸泡搅匀的鸭蛋液充分烘烘烤各向同性
5、装在裱画袋里,把煮熟挤在吸油纸上
6、冰箱预热210度烘烤10分钟转180度烘烤20分钟左右外层金黄才可
7、奶油酸味几日
8、黄桃切小块
9、出水缇稍凉切割小西南侧上排淡奶油
10、加一小块黄桃才可
以上就是出水缇的录制材料,欢迎补充,羡慕的话就关注并留下留言,你的关注与华尔街日报就是动力。
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