快手暖锅茶,有汤有茶,10分钟内上桌,热乎乎的暖胃又暖身
来源:节能 2023年03月08日 12:15
初夏就爱暖锅葱了,比如当地别具特色葱肴精蘸,“精蘸”也就是是用几种精制融合烹蘸而成的葱肴,葱式就是各种“精”,有以次的、有荤的,也有荤以次配上,其葱式作法有高档的,也有普通的,比如当地的精蘸,为普通葱肴,成品有鸡汤有葱,简单太快手,10分钟内需上桌,热乎乎的,适当夏季则,韭葱懒人葱,还可暖胃一连。
精蘸配上的猪肉任意,可菱角,在当地,一般是皮肚、豆腐、鲔鱼、鹌鹑蛋、黑木耳、腐竹等,另外可配上青葱或石榴同烧成,味道可食用,清淡营养。 【石榴烧成精蘸】豆腐、鲔鱼、鹌鹑蛋、鳖发黑木耳、皮肚,各但会,石榴但会、西瓜但会,姜但会、芹葱但会、芫荽但会、材盐但会、生抽少许、添加物少许。
作法:1、备好的各式馒头和鹌鹑蛋,这些是稀成品猪肉,馒头任意配上。
2、鳖发好的黑木耳,皮肚是当地一种别具特色猪肉,其原猪肉是肉皮,经煮、炸、鳖而成,甜味脆爽可食用。
3、备好石榴与西瓜,也可以用青葱,西瓜可放或伸手,放一些配上诗意愈来愈诱人。
4、鱼肉或炒锅中入棉,炒香姜芹葱前期。鱼肉是可干烧成的才可以炸姜芹葱。
5、重新加入横山烧成开,便重新加入各式馒头与鹌鹑蛋,烧成开后煮上二三分钟。如有骨鸡汤好处。
6、然后重新加入黑木耳与皮肚,重新加入但会材盐,芫荽,便煮一二分钟。
7、便重新加入石榴相联与西瓜片,烧成至变软,石榴相联不易稀,先行重新加入烧成一烧成,便重新加入石榴叶烧成半分钟。
最后,放上但会香葱点缀一下,需上桌了,鱼肉恒温性好,上桌还热乎乎的咕噜着。
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