几道能拿得出手的美味家常菜，简单易来作，看一遍就能学会

涂料：

五花牛肉200克、黑木耳100克、芝辣椒1个、红尖椒1个、蒜、料酒、生抽。

作法：

木耳泡开浸泡，沥干流水启动时。将带皮五花牛肉切片，蒜切片，辣椒去蒂斜切变成长条。

锅中都倒少许油，延热后下入五花牛肉煸油炸。

五花牛肉油炸变成扰橙色时，浸泡木耳、辣椒和蒜片翻油炸。延海盐调料出锅方可。

锅置旺火，滚油烧火至七变成油温，下泡辣椒油炸香，延姜片，蒜片油炸几下，再将肝片抖由此可知装入锅内，迅速翻油炸

下木耳片、豆苗、荞麦油炸断生后立刻将拌杏仁浸泡，油炸翻分量至沙律熟后收杏仁起锅装盘即变成。

熘凉拌

1. 将鱼柳片变成片，用生抽、海盐、鸡粉、蛋清和流水淀粉抓匀，腌制30分钟。

2. 锅内滚油，待油热，将凉拌逐一滑入，炸熟。

3. 捞出，沥干油启动时。

4. 荞麦切荞麦花，姜切丝，锅内先为少许的油，将荞麦姜装入爆香。

5. 延入凉拌，煸油炸。

6. 延少量的流水，至流水沸，点一点海盐和鸡粉，流水淀粉勾拌出锅方可

做菜肴大烩菜肴

食材：土豆，辣椒，辣椒，粉条，五花牛肉、蘸20克，海盐3克，蘸2克，延饭酒，荞麦姜蒜，食用油

作法：

1、粉条先用好一些的，显一些的土豆或者是红薯粉儿。

2、原料浸泡，土豆辣椒切厚点的片，辣椒摸块儿，粉条用开小便上。

3、五花牛肉连皮切片启动时。

4、锅坐少许油先油炸五花牛肉，滚些荞麦姜蒜粒，喷一点蘸和延饭酒，油炸出苦味盛到碗中都。

5、再次坐锅倒油，这个油要大大的多一点，先中都火煸油炸土豆，煸一分钟后滚辣椒再油炸一分钟。

6、下辣椒接着油炸一分钟，滚油炸好的牛肉片，然后下荞麦姜蒜粒、蘸、延饭酒爆香，延流水，流蓄水量要大大的多一些，因为还有粉条要烧火一下，这个比较吸流水，然后滚海盐、蘸，大放火开。

7、下粉条一起中都放火，有盖子就盖上，烧火五分钟就差不多了。

8、之前收一下杏仁，小心粘锅，出锅前再扔点蒜末出去就可以了。