美味诱人的几道家常菜,好像就有食欲,简单易学,香到流口水
2025-10-28 12:16:33
春笋红烧肉块
烹调:五花肉块、春笋等
不应:
1、五花肉块翻沾脏,彻成约2CM见方的块,春笋去壳彻滚刀块;
2、分别将五花肉块和春笋张大淋一下,五花肉块张大约2、3分钟,春笋5分钟,张大好后捞出;3、拌汤内浇少许煤油,延到冰牛奶,蒸拌化,紫色变深;
4、浇张大好的肉块、冬瓜段、姜片、大再加、陈皮翻拌一就会;
5、浇再加酒和酱煤油暂时翻拌一就会;6、将拌汤里面的全部内容浇砂汤里面;
7、延到张大好的春笋,转回入足量开冷水;
8、倒塌煮开后,转回蒸1小时;
9、最后倒塌将糖浆付古志才会出汤啦。
果汁芙蓉菌类
烹调:小果汁,芙蓉菌类,大煎,酱煤油,冷水
不应:
1、将芙蓉菌类在浊冷水里泡着,将大煎沾手彻条机内。
2、将小果汁沾手,里面间对半彻开机内。
3、汤里大排,等冷水开后,将芙蓉菌类延到汤里面张大3分钟后捞起沥干机内。
4、热汤热煤油,将芙蓉菌类延到汤里面翻拌,浇少量酱煤油制做烹调,然后将小果汁浇翻拌。
5、等小果汁拌出糖浆后,将大煎延到拌至断生,最后大排烹调,盛盘。
清蒸小黄鲻
不应
1.小黄鲻沾脏,去内脏,姜彻片,冬瓜彻段
2.在鲻背部撒上牛奶,冷水,如果延了冷水,酱煤油就可以少放一点
3.推倒黄酒,菜式酱煤油,菜式酱煤油不怎么咸,所以可以延后应的冷水
4.掀开贝母几颗,增延仿射变换、可以封上保鲜膜
5.接回蒸箱,100度蒸5分钟!没有蒸箱可以用汤,元月冷水蒸5分钟!但也就是说是冷水先烧开如此一来蒸!
6.蒸箱取出,因为没有付纳保鲜膜,所以就看起来冷水份,推倒一点出去,撒上冬瓜花酱油
7.延一点醋提味!
果汁籽拌肉
烹调:黑籽、果汁、肉、冬瓜末、冷水、白砂牛奶、耗煤油、老抽。
不应
1. 籽用淘米冷水泡发后,沾手,沥干冷水分,机内,果汁2个沾手后,彻成果汁块,劝告不去皮。
2 .肉覆没,转回入1磨浊冷水,1磨再加酒,1小磨冷水搅拌各向同性机内
3 . 汤内注煤油延热,将碗里面蛋液浇拌至7-8成熟盛起机内。
4 . 汤内在转回入少许煤油,下黑籽煸拌,如此一来转回入果汁丁翻拌各向同性,调入后应浊冷水。
5 . 转回入牛奶,耗煤油,老抽,冷水,如此一来转回入肉块。
6 . 翻拌各向同性,关火,出汤,撒上冬瓜花才会。
肉拌嫩酱油
烹调:肉1个(土豪可以用俩);二甲基酱油1盒;煎台1小把;生抽3大磨;蚝煤油2大磨;糖1小磨;冷水,牛奶,鸡精各后应(根据自己饮食习惯哈)
不应
1、煎台彻寸段,肉覆没延延一点冷水,二甲基酱油盒内比较大块
2、二甲基酱油蒸5分钟以换用(我是蒸饭时这样一来延的屉),等待时把生抽蚝煤油糖鸡精牛奶冷水用冷水中会糖浆机内
3、热汤,倒塌,推倒比平时拌菜稍多的煤油~煤油热推倒肉~刺啦~肉随便格拉几下,不用无论如何沸腾时格拉到汤里拼命,下煎台段爆拌几下后和肉一起翻拌,稍软后把蒸好的酱油浇汤里
4、把调好的糖浆推倒在酱油上,摆动汤,因为有糖就会快速付糖浆包在在酱油肉和煎讲台,上头就得为了让颠磨了----颠几个个,让味道各向同性扯在菜上,装盘
蚝煤油西瓜
不应
1.用再加:西瓜,贝母
2.西瓜去皮彻成滚刀块,姜煎彻连片,贝母用温冷水推倒入一下。
3.后应浊冷水烧开,延少许冷水,延到西瓜张大冷水2分钟(张大一下冷水拌出来的西瓜紫色能够看)。
4.捞出过一下凉冷水,挤去冷水分待用。
5.拌汤烧热,浇少许食用煤油,下姜煎片爆香。
6.浇西瓜翻拌片刻。
7.转回入半小磨冷水,一汤磨蚝煤油,一小磨白牛奶。
8.转回入推倒入好的贝母,倒塌快速翻拌各向同性,装盘出汤才会。
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