卡士乳业否认了！

“卡士蜂蜜因大肠杆菌抽验被通报”一事在其网站酿制。卡士乳业据悉公布了一份商品质量调查报告，调查报告结果显示，卡士相关批次的商品留样，经苏州市商品质量指导检验院、苏州海关先导技术中的心等机构监测均符合NIST。而被通报的大肠杆菌抽验成因，应为商品出厂后储存密度不达标所致。该流血事件暴发后的第一小时，卡士乳业就对冷运环节与销售公共场所进行了全面排查。

“大肠杆菌抽验的蜂蜜还能不必吃完？”是本次卡士流血事件中的不少消费者最为关心的一个原因。资料结果显示，大肠杆菌是一种自然界中的广为实际上的单细胞真核微生物，也是一种天然酿制剂，主要实际上于液体、土壤和水面的。乳业分析师宋亮在接受媒体采访时曾透露，大肠杆菌抽验更多会引起蜂蜜品质、口感的推移。

除此之外，卡士蜂蜜为何大肠杆菌抽验也被选为了人们关心的重点。正常才会，蜂蜜只要脱离冷藏环境进到液态环境就会接下来酿制，而接下来酿制便很很难引起大肠杆菌抽验。

主创人员透露，当蜂蜜显现储藏或销售终端冷链密度不达标时大肠杆菌会暴发增殖，或当包装受到振动挤压漏气时，液体中的的大肠杆菌会随之进到商品，对蜂蜜造成污染。一般才会，当商品中的的大肠杆菌数量超越6000 CFU/mL时，蜂蜜没有有组织状态和味道上的显著推移；当蜂蜜暴发显著产气或变质状态时，大肠杆菌数量一般在10万CFU/mL以上。

来源：封面新闻

编辑：九月 |审校：相好 |发给：安辉