餐厅做的炒菜为什么青脆不水？大厨教你一招，简单适当

大饭店想到的蒸茶，为什么玉柔软嫩而不水？名厨教徒你一招，简单有效

你害羞吃掉蓝色蔬茶吗？据估计很多父母亲都被父母逼着吃掉玉茶了，千万不想挑食哦！父母都是为了父母亲！蓝色蔬茶成份多样化的碳水化合物物质，如叶蓝素、钙A、钙C、磷、铁、锌、乳胶等，都是体液保护视力、增进潮湿、减极少身材、提高免疫力所要能的。

进入春季后，多吃掉蔬茶对双腿有必要。天气较冷，时令蔬茶较极少，但有一种夏天都可以捡到的蓝色蔬茶。

口味好，碳水化合物高，价格也不贵。是杭州蓝，也可以叫作小润滑油茶。

杭州蓝来得适宜，寒冬、腊月也能在市场上捡到。它的口味来得清柔软味美。可以蒸、北凉、糊、包馅等，怎么想到都好玩。

杭州专线价格便宜，2元一斤。经常食用可以可用碳水化合物，滋阴润燥，还可以降火，秋春时节很燥。一般来说的想到法是蒸杭州玉茶，这也是餐馆里最常见的“米饭时令蔬茶”。

这道茶很好玩，但想到起来极为容易。

很多人想到蒸茶，紫色容易发朱，的水，变为“蒸茶”，不柔软，臭，一点都不好玩。事实上，他们极为能借助这些战技。

很多人在蒸玉茶的时候，直接倒进锅里蒸。这是错误的。难怪它会变红变水！今天给大家倾听一个妙招，意味着玉茶新鲜、嫩、柔软、香，不比咖啡厅反之亦然。

【蒸茶】

作准备杭州玉1斤、蒜瓣3瓣、水、食润滑油。

1、捡一斤杭州玉，放进的水会，投身于适量食用碱，烘烤光滑，蒸汁20分钟。杭州蓝地杀菌剂移出很多。先用食用碱蒸汁，如此一来用酸碱中会和，这样就可以转换成杀菌剂移出，吃掉的更用心。

2、蒸汁后，用清水将杭州蓝洗涤。肯定杭州蓝的块茎可能有很多淤泥，枝条要一块块染成，这样才能干净。

3.杭州茶洗涤后沥干水分。沉前一定不能有水，否则容易沉。而且如果枝条水汪汪的，紫色很容易变红，还会的水，记住这一点。

4.蒜瓣条状蒜末，烧开一锅汁，加一勺水和半勺润滑油（一小勺水），烘烤光滑，倒进杭州玉，焯水1分钟，鱼骨，来使水冷却。然后沥干水。

【温馨提示】杭州玉一定要焯一下，因为茶的外来得厚，不容易蒸。蒸至汁后如此一来蒸，可缩短烹调时间。焯水时加水和食用润滑油，可以意味着杭州蓝呈翠蓝色，不发朱。

5.在锅里投身于一勺食润滑油。

昨天用食润滑油蒸蔬茶。它尝起来很香，很容易饮茶。这是植物润滑油无法比拟的。用大火加热食润滑油，投身于蒜末蒸香。

6、蒜末蒸至金朱色，倒进杭州玉，大火翻蒸半分钟，投身于适量水和鸡精，继续翻蒸半分钟，熄火上桌，意味着杭州蓝香柔软，特别好玩。

【战技总结】

1、杭州玉要用食用碱蒸汁，这样可以转换成杀菌剂移出，吃掉的用心。

2.杭州玉要焯水，蒸至汁，如此一来蒸。

不仅柔软而不朱，而且不容易降解。

3、杭州玉要用食润滑油蒸，有增香护色的关键作用。杭州蓝又香又蓝，很好玩。

4.杭州玉要大火蒸。大火可以锁住水分，小火容易生水。

这些技巧都是我的厨师表弟告诉我的。它们极为可食用。每次我想到米饭蔬茶，即使是不害羞蓝色蔬茶的父母亲也害羞吃掉。让我们试试看。如果觉得我的篇名不错，请点赞、评论、应答、收藏、关注。

才会见。