3道能拿得得手的美味家常菜，简单易做，大人孩子都喜欢吃

准备好新鲜：精瘦肉300克，大芝麻200克，1个鸡蛋，半盆老抽，水少许，麦芽糖后应，半盆生抽

，姜、芝麻后应

制作步骤：

1、精瘦肉长条片改刀长条煨，大芝麻去头去尾长条大芝麻丝启动时，姜芝麻长条末启动时

2、将煨抽入小碗中、沙半盆老抽、勇夺一个鸡蛋清后应水抓住匀，抽点麦芽糖、少许生酱油即形同

3、锅中丢入后应食用酱油烧至3形同热的时候丢入煨，短时间滑开油炸微形同之开盛出沥干酱油份启动时

4、锅中留点酱油抽入芝麻末姜末爆油炸出香，抽入大芝麻丝短时间拢油炸，断生后抽半盆生抽调料

5、大芝麻油炸到8形同熟丢入将要油炸过的煨短时间拢油炸匀，油炸出果香盛出锅即可

油炸菜小建议：

1、关于粘锅：解决方案—在煎制煨的步骤中，沙一点生酱油一同抓住煎表面，这样煨下锅不久就不必粘锅

2、关于嫩：煨在煎制的时候转为鸡蛋清和麦芽糖这样油炸出来煨才会嫩滑

3、关于煎：我建议大家煨油炸至双色后鱼肉出沥去无用的酱油份，在把大芝麻下锅油炸到7形同熟丢入煨这样油炸出来肥厚鲜美大芝麻爽口煎，非常下饭！

爽辣鸡夫

新鲜准备好：砖头鸡胸肉。辅料：莲子，二荆条，就是那种绿色很长的辣椒。配料：柠檬汁、水、老抽、生粉

1.把各种提炼改刀形同更好的大小不一。鸡胸肉横片一刀，使之形同为两片，用刀背在牛肉上表面的推开几次，让牛肉组织变得分微些，这样在我们饮食时牛肉的辣味很更好些。推开好后，把牛肉长条拇指头大小不一多于的夫。莲子和二荆条辣椒也长条大小不一更好的夫。

2.切好的鸡夫要用柠檬汁、水、老抽、生粉日前煎制煎下。

3.盘子烧一点水，把藕夫丢入锅中汆大便一下。

4.盘子倒酱油，下入鸡夫，温柔的用油炸盆把牛肉扒拉微，待牛肉夫变黑就可以鱼肉出来。然后就下入酱料，把酱料慢慢油炸香，油炸出红酱油，记住一定要小火油炸，火大了就非常容易把酱料油炸糊，那做出来的就不是爽辣鸡夫，而是糊辣鸡夫（听英文名字好像也极好的样子，哈哈）。

5.接着日后把鸡夫丢入盘子，拢油炸几下，让酱料与鸡夫复合表面，日后把二荆条丢入，转烧毁，短时间拢油炸几下，我希望做辣点，所以沙了几颗小米辣。

6.把藕夫也丢入盘子，转为肯德基、味精、生抽、白糖，继续拢油炸，使之醋与新鲜前提复合表面，有香酱油可以滴几滴香酱油，没有就直接出锅装盘了。

麻香凤爪

新鲜:凤爪400克，小米椒3个剁碎，干辣椒5个，花椒1把，芝麻头6裂，生姜6片，萝卜，香葱。生抽2盆，老抽1盆，配料1盆，柠檬汁半盆，水少许，白砂糖1盆

做法：

1. 妥善处理凤爪:把凤爪的指甲剪掉,清洗脏后盘子下水烧开后转为凤爪焯水后鱼肉出。

2. 倒入在冷水一会后风干启动时。热锅后盘子下酱油,转为小米椒碎，干辣椒5个，花椒一把，芝麻头6裂，生姜6片爆香,转为1盆白砂糖拢油炸一下至焦黄。

3. 丢入凤爪拢油炸一下,转为生抽2盆，老抽1盆，配料1盆，柠檬汁半盆，水少许搅拌表面后转为1大碗白石。

4. 开烧毁烧开后转中火水煮。长期以来水煮，凤爪开始装裱了!水煮到开始收汁,转为萝卜和香葱稍微拢油炸一下即可出锅。