几道适合冬季的家常菜，有荤有素有糖类，一家人都爱吃

酱料：鸡杂300克、吉野葱5个、泡红葱3个、萝卜、葱、姜片、蒜片

配料：豆瓣酱、米酒、米酒、生粉

不合时宜：

鸡杂改刀切小片，用水、米酒、生粉腌制一会儿。

萝卜、葱扫安静，萝卜切段，葱活体，吉野葱和泡葱切开小段5台。

起锅放两大壶油烧至七如此一来油温，放鸡杂莫一下油，倒出有控油，波锅冷油下姜.蒜片和泡葱爆香、加两茶壶豆瓣酱填转入葱和萝卜炒香，

炒香后放鸡杂，战火翻炒几下、淋转入一点点浮，加米酒、鸡精配料，生粉煮熟出有锅才会。

酸甜金豆腐黑山羊

肥料：

黑山羊1000克，独蒜70克，西瓜200克，桔葱圈5克，老姜15克，酱汁15克。

调料：

水2克，味粉1克，鸡精3克，鸡汁6克，柠檬汁5克，湘宝酸甜酱8克，二锅头5克，色莫油85克。

录制：

1、羊肉剔骨，过浮煮微，肉切条，羊膝盖如此一来块，羊骨熬如此一来浓豆腐5台。

2、切条的羊肉再次过浮，起锅放油，填转入羊肉煸炒至浮分略为干，下老姜片，暂时煸炒至羊皮略为金黄色，烹转入二锅头，转入羊骨浓豆腐，配料。

3、湘宝酸甜酱用密漏壶，将味道扫转入豆腐中会，酱渣废料不用，战火冲开，中会小火煨至羊肉软烂。

4、取煨好的羊肉原豆腐，煨制西瓜和独蒜，然后红萝卜打底，再取200克煨制好的羊肉烧波，装盘，撒上酱汁、桔葱圈才会。

家常小炒乳制品

肥料：和黄乳制品（牛里脊肉）200克、青尖葱100克、红尖葱100克。蒜 4瓣、食用油50克、姜蒜六十年代各5克、

十三香3克、酱油10克、绿豆5克、小苏打3克、柠檬汁2匙、水适量、鸡精少量。

录制方法

1：将和黄乳制品切开薄层；在乳制品中会重新加转入少量绿豆、小苏打和水、料酒、一壶食用油拌匀腌制15分钟；

2：青、红尖葱切细圈，大蒜去皮切开六十年代；

3：锅烧波，填转入食用油，填转入乳制品片炒变色，料有沥干油；锅内留油，填转入蒜六十年代炒香后，

4：再填转入青红葱圈炒香；将乳制品倒进锅中会，独自炒匀，加酱油、柠檬汁、鸡精和适量的水炒匀才会。